Hotelarze po stażu

8 stycznia 2017 r. – to dla nas, uczniów Zespołu Szkół im. Oskara Langego w Zawierciu, data początkowa wielkiej przygody. Rozpoczęliśmy staż w Niemczech!

Po długiej i wyczerpującej podróży autokarem w końcu dotarliśmy do Schkeuditz. Wszyscy byliśmy bardzo podekscytowani nowym miejscem, w którym mieliśmy spędzić miesiąc naszego życia.
Już w poniedziałek, 9 stycznia 2017 r., jeden z pracowników organizacji przyjmującej – Vitalis, zabrał nas na krótką wycieczkę, podczas której mogliśmy zobaczyć najważniejsze zabytki Lipska. Wielką atrakcją było dla nas podziwianie panoramy tego niemieckiego miasta z tarasu jednego z najwyższych, bo liczącego ok. 30 m, tutejszych budynków.
Następnego dnia rozpoczęliśmy praktyki. Hotelarze zostali podzieleni na dwie grupy i odbywali swój staż w dwóch różnych hotelach: w Hotelu Margraf oraz w Hotelu Royal. Dowiedzieliśmy się, że w obu hotelach nikt nie mówi w naszym ojczystym języku i że będziemy się musieli wykazać znajomością języka niemieckiego oraz angielskiego. Później okazało się jednak, że pracownicy hoteli okazali się niezwykle sympatyczni i bardzo przyjaźnie do nas nastawieni, a w Hotelu Margraf pracowała nawet jedna Polka.
Podczas wykonywania zadań zawodowych często nas rozdzielano, część z nas realizowała housekeeping, a druga grupa serwis. Housekeeping oznacza utrzymanie pokoi hotelowych w należytym porządku, aby goście, którzy później w nim będą przebywali, mogli czuć się komfortowo. Natomiast serwis polega głównie na obsłudze gości w hotelowej restauracji. Pomagaliśmy także w kuchni. Mieliśmy również szansę zobaczyć hotelową recepcję, salę konferencyjną oraz inne ciekawe pomieszczenia w hotelu.
Praca nie należała może do najłatwiejszych i najlżejszych, ale miła atmosfera, którą zapewnili nasi współpracownicy, była w stanie zrekompensować nam wszystko.
Podczas pracy w hotelach doświadczaliśmy ogromnej wielokulturowości. W Hotelu Royal pracowało wielu ludzi, którzy nie pochodzili z Niemiec, ale np. z Egiptu lub z Macedonii. Dzięki temu mogliśmy nie tylko posłuchać obcych nam zupełnie języków, ale przekonać się także, jak żyje się w innych krajach.
Po pierwszym tygodniu pracy nadeszła długo oczekiwana dwudniowa wycieczka do Berlina. W stolicy Niemiec mogliśmy zobaczyć m.in. Bramę Brandenburską, słynną wieżę telewizyjną oraz wiele innych ciekawych miejsc.
Podczas pobytu w Niemczech odwiedziliśmy również Drezno i mieliśmy szansę zwiedzić przepiękny Zwinger, a także samodzielnie poznawać miasto i jego architekturę.
Kolejne dni praktyki przeplatały się z programem kulturowym, ale też z czasem wolnym, który wspólnie spędzaliśmy w ośrodku Vitalis.
Najbardziej cieszymy się z tego, że zobaczyliśmy jakie zadania stawia się przed pracownikami hotelu na różnych stanowiskach i że mogliśmy spróbować je wykonać. Dzięki temu bardziej świadomie pokierujemy swoją karierą zawodową.